烟道清洗工作的误区

不论是酒店、饭店、还是食堂，对烟道清洗工作十分不积极，尤其是小饭店不会讲究这么多，大饭店的话耽误工作烟道清洗又会影响经济利益，但是烟道清洗工作如果长期搁置的话，很有可能会引发火灾事故。

1.有些餐饮业的负责人他们也清楚烟道里积攒了不少油垢，但由于清洗油烟管道一次费时间不说，而且价格也比较高。他们会选择在饭店停业后或装修时，才进行一次比较彻糕的油烟管道清洗，这样很容易引起火灾。

2.有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订，而且散客也很多，不可能每晚停业之后进行清洗油烟管道。为此，他们就自己简单清理一下烟罩表面的油垢和进口及出口。久而久之排油烟管道内的油垢越积多，造成消防安全隐患。

3.有些餐饮业的负责人为了少花钱，去找一些不专业的油烟管道清洗公司。那样就会造成油烟管道清洗质里不合格，虽然成本是减少了，但是没有达到油烟管道清洗的目的。

所以说油烟管道清洗不容忽视，如果不及时清洗反而会有更大的麻烦，一定要正确认识到油烟管道清洗的重要性和必要性。而且清洗也要选择一个专业性的清先公司。