油烟管道清洗​的必要性

      由于现在生活水平的不断提高，有的消费者不喜欢在家里做饭，喜欢到餐厅吃，那么我们是否注意过餐馆厨房里的油烟管道是否经常清洗过呢，如果不定期清理会危害我们的人身财产安全，今天我们来了解一下油烟管道清洗的必要性。

       1、清洗前对所需清洗规模进行摄影，

       2、人工用铲刀根除烟道内堆积的油垢，如果抽风口不能进入，则用切开设备先开口，人员进去把油垢除掉。小于0.3米的管道连续开口清洗,不留死角。

       3、油垢根除后J用专用的浩洗机配化油剂进行喷发浩洗J除掉油渍。

       4、用潘水进行射洗浩洁。

       5、对死角射洗不到的部位进行人工擦洗，整理洁净.

       6.、如有开口，进行回补，误证不跑风漏气。

       7、查看清洗规模，再次摄影，让客户进行前后比照，留档存储。

      烟道已经成为现在大型厨房设备中不可缺少的装饰设备，它的作用是将油烟通过烟道排出的功能。烟道使用时间长了，油污聚集在一块，影响了烟道的正常使用，而且存在安全隐患，然而清除烟道内的油污是极其费劲。 

      一、工具/原料 

      梯子、高压清洗机、切割机、安全带、36V低压灯、拖线箱、手套、收纳桶、垃圾袋等。 

      二、油烟管道清洗的主要方法有 

      1、人工进入法： 

      对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。 

      2、拆卸法： 

      当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法。 

      3、开孔法： 

      此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。较后对每个孔进行密封处理。