烟道清洗非常重要

      不论是酒店还是餐馆的厨房的管道里，都是极易藏污纳垢的地方，同时情节上也是容易忽视的地方，但是确是消防部门重点排查的地方，厨房长期使用，烟道极易进行堵塞，极易引发火灾，危害我们的健康。那么烟道清洗多长时间进行一次呢？我们一起来了解一下。

      由于酒店食堂厨房排烟罩因长期积油，应及时对烟道及烟罩进行清洗，否则很容易引起着火，在09年一年，上海因此而发生的饭店起火事件超过五百起，平均每两天就有三起。对此上海市消防局加大了对饭店着火的查处力度，并在部份地区实行了强制清洗，平均每两个月一次。

       1、烟罩同步烟道90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状干涸油污。

       2、烟罩表面清洗，做到表面无油污，光亮整洁。内部清洁90%以上。

       3、风机叶轮和电机达到表面清洁率90%以上，电机底部无沉淀油污。

       4、外部烟囱采用人工加高压清洗机器机械清洁方式清洗。对大烟囱打掉上面盖子，人员进入烟道内自上而下配合清洗机器依次清洗，烟囱底部开洞，将所有油垢清理干净并负责修复。

      北京山河佳业保洁有限公司专业从事烟道清洗。是以厨房排油烟管道清洗，楼宇日常保洁为主，石材养护与翻新、地毯清洗、写字楼开荒、家政服务为辅的专业保洁公司。

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